今年这款光棍节饼干,是我专门为儿子大学里的那些小伙伴们精心制作的,希望能给孩儿们的大学生活增添些乐趣,成为日后的美好回忆。
饼干的方子是自己随意写的,成品香酥甜脆,中和了阿拉棒的外形和曲奇的口感,爱烘焙的小盆友们都来试试吧!
送给大孩子们光棍节饼干---阿拉棒和曲奇结婚啦!
材料:
淡黄色部分:低粉310克、鸡蛋2个、糖粉80克、黄油100克、香草精0.5小勺、盐0.5小勺。
可可色部分:低粉130克、可可粉20克、鸡蛋1个、糖粉40克、黄油50克、盐少许。
做法:
1、软化好的黄油加入糖粉用手动打蛋器搅打均匀。
2、将鸡蛋液分3-4次加入1中搅拌至均匀。
3、加入香草精后筛入粉类和成面团。
4、面团入冰箱冷藏20分钟后擀成3-4毫米厚的片,用刮板切成条状、稍微拧几下入烤盘。
5、烤箱预热180度15分钟左右,观察上色即可。
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