我是奶牛养殖合作社，与职工签订劳动合同，办理养老保险，在甲方同意为乙方办理补充养老保险【企业年金】和补充医疗保险第十八条甲方为乙方提供哪些福利待遇？

1没签劳动合同单位违反劳动法 你书面提出离职后可以立即走人 除要求单位支付你工资押金外 还可主张经济补偿金双倍工资（最多11个月））补缴社保等；从你离职开始算 劳动仲裁时效为一年！

2申请劳动仲裁很简单：携带劳动仲裁申请书身份证复印件相关证据 然后去当地仲裁委申请立案就可以！立案后 你去找新工作 不耽误什么！

3前提是有证明劳动关系的证据！比如有公司名称的工装工作证或工作牌（最好盖有公章）工资卡工资条考勤记录社会保险缴纳记录同事证言（离职在职的都可以）录音录像或者其它有你名字和公章的文件等（其中有公章的工作证社会保险缴费记录有你名字和公章的文件 有一个足以证明劳动关系）

参见《劳动合同法》第十条建立劳动关系 应当订立书面劳动合同。

已建立劳动关系 未同时订立书面劳动合同的 应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。

用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的 劳动关系自用工之日起建立。第八十二条用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的 应当向劳动者每月支付二倍的工资。