湾仔码头在饿了么的外卖店生意黄了 回应：战略调整▂■

                                                                                                                                                                                                           

　　原标题：湾仔码头在饿了么的外卖店生意黄了 

　　记者 | 赵晓娟

　　时隔半年，湾仔码头与饿了么合作开设的74个饺子外卖店已下线。

　　1月13日，界面新闻注意到，湾仔码头在饿了么北京区域上线的外卖店已全部下线，在饿了么、大众点评网站均已经无法检索出湾仔码头相关外卖店。在上海区域内，大众点评只显示一家位于虹桥镇筷马鲜厨美食城的店铺，但界面新闻致电该店，对方称饺子店已经关闭，最后一条评价日期显示为2019年8月10日。

　　对于本次饺子馆下架的原因，湾仔码头方面回复界面新闻称，湾仔码头线下外卖店隶属于饿了么旗下的“筷马项目”，门店的运营由饿了么来主导。出于短期业务战略调整，饿了么与湾仔码头共同决定关闭湾仔码头线下外卖店。

　　2019年5月，界面新闻曾报道，湾仔码头与饿了么合作上线了饺子馆，在北京中关村、管庄、东三环中路等地开设湾仔码头饺子馆。湾仔码头供货给饿了么，并与饿了么中央厨房共同制定质量把控的标准操作程序，以确保出品的质量；在饿了么店铺的展现上，由湾仔主导品牌视觉展示和产品提供；考虑到饿了么在外送餐饮渠道有精确的大数据与丰富的经验支撑，关于外卖门店的选址，则由饿了么主导。

　　1月14日，界面新闻在大众点评网仍能检索到筷马热食。“北京的湾仔码头都不做了”，筷马热食北京管庄店的一名工作人员告诉界面新闻，湾仔码头饺子已经很久不做了，大众点评目前显示的菜单中的面条、便当也不做了。此外，上海的筷马热食也停止运营，因为筷马项目中的筷马新餐饮都被停了。

　　筷马项目是由阿里巴巴集团副总裁、饿了么CEO王磊牵头在2018年筹备并开出首店的项目。公开报道显示，该项目当时以“快餐店+零售前置仓+外送”定位，其中快餐店包含湾仔码头、周大虾龙虾饭等单品，店内提供用餐区，餐饮类价格在20-30元。2019年1月，筷马热食官网显示，该项目开始启动全国加盟，并宣称“月盈50万不是问题”。

　　对于筷马热食项目停止运营一事，截至发稿，饿了么方面尚未给出回应。

                                                                                                                                 

责任编辑：孙剑嵩

                             

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