东莞大朗也有“雨花斋”每天百余人吃免费午餐→█

公益饭店向群众提供免费午餐

义工引导用餐的同时还倡导光盘行动

文/图 金羊网记者 文聪 通讯员 戚嘉琳

谁说天下没有免费的午餐？每天11点至12点，在东莞市大朗镇的雨花斋就有一百余人免费享用四素一汤。据悉，目前全市共有25家雨花斋，均由社会爱心人士集资筹办，主要面向环卫工人、老人和弱势群体。

160人参与公益饭店筹备

2015年，寮步镇的雨花斋刚开张一个月，钟先生就带着儿子去餐厅做义工，并和儿子约定好以后每周都要一起去做一天义工。两年后，他开始思考：“我住在大朗，但是大朗还没有雨花斋，为什么不在大朗开一间呢？”有了这个想法后，钟先生就开始和志愿者群里的义工商量筹划开雨花斋。

让他惊讶的是，义工们都非常赞同他的想法，并逐渐带动身边的人一起参与筹划，“我们小时候都感受过大家族的文化、温暖。只要一家有事，家家都会来帮忙。所以我们希望通过雨花斋传承、发展传统家文化，营造‘感恩’‘互助’的氛围。”

筹备群的人数随后逐渐达到了160人，主要由钟先生牵头一切事宜。在这期间，群里的志愿者们经常到处寻找铺面、设备。今年3月初，钟先生看到大朗镇人和路17号店铺招租后，当即就决定把雨花斋设在这里。“面积将近500平方米，装修的时候，工头让我交三万元定金，我说我们只剩一万元了行不行。工头看我们开餐厅也是为了做善事，就同意先动工了。”

了解到资金出现困难，筹备群里的义工纷纷发动身边的人一起捐款，现在已经筹集到了17万元左右。除了厨房里的蒸饭炉、开水器是买来的，雨花斋其余的物资都是由热心人士捐献。据钟先生介绍，此前东莞有24家雨花斋，分布在石龙、寮步、黄江、中堂等镇街，5月12日开业的大朗雨花斋是第25家。

70多岁的义工到场帮忙

15日早上，义工们来到雨花斋为午餐做准备，年龄最大的已经有70多岁，年龄最小的还不满5岁。中午时分，小朋友在大门口充当了“门童”，每当有老爷爷、老奶奶走进餐厅，他们就会笑着说：“爷爷、奶奶，请到这边用餐。”义工们在引导大家用餐的同时，还化身“光盘使者”，提醒大家不要浪费，倡导光盘行动。

钟先生告诉记者，餐厅里所有的“服务员”都是义工。“准备这么多人的午餐不是一件容易的事，这些义工会分成不同的组，负责打扫卫生、摘菜、切菜、淘米、打菜、盛饭、迎宾等。”

虽然义工们都不领工资，但每天的食材、水电都要钱，免费的餐厅如何维持经营呢？钟先生坦言，“我不知道雨花斋能维持多久，但是只要还有一个人愿意捐款，愿意来餐厅做义工，我们就一定会继续做下去”。

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