老妈电饭锅做大骨棒，不加一滴油水，因骨头太香，老爸啤酒喝趴趴▅≡

老妈老爸来家帮忙收拾卫生，自从家里有了孩子之后，收拾卫生的时间太少了。因为收拾干净不到一天，孩子就给弄脏乱。为了逃避老妈喊我干活，我以要做大骨棒慰劳二老为名，要去厨房躲避劳动。

这时候，老妈微笑着喊住了我，“不用你做，我放电放锅里，两小时就好，不用人看着，你还是帮我干活吧！”哎，当时真是特别囧，不愧是老妈，我这点小心思瞒不过她。

不过我心里也直嘀咕，这电饭锅做大骨棒？大骨棒那么大块，这能做熟吗，大骨棒也不是排骨？也没见过别人这么做过呀？可是当电饭锅大骨棒上来之后，这些疑虑早就忘在脑后了，因为这骨头实在是太香了，从来没吃过这么好吃的，筋软还Q弹，肉味醇香，骨髓香甜还不腻。

老爸看到这大骨棒，直接夹了两块，啤酒喝了六听，喝完有点飘。

老妈电饭锅大骨棒，不加一滴油水，出锅后骨头太香，老爸啤酒喝趴趴。

下面来分享一下，我老妈独家的超级简单的电饭锅大骨棒的做法。

【电饭锅焖大骨棒】

【食材】猪大骨棒两只、葱、姜少许、干红辣椒5个

调料：料酒、生抽、精盐、米醋、白糖、鸡精。

药料：花椒、八角、桂皮、香叶

【做法】

第一步：大骨棒市场买两根新鲜的，让买家二剁为三块，总共形成六块骨头。回家用凉水泡，等出血水后，继续换水冲泡，反复四到五次。

第二步：直接放入电饭锅里，加入葱段、姜片，放入料酒半勺、生抽半勺、精盐少许、米醋半勺、白糖少许。然后将药料加入锅中，花椒10粒、八角一块、桂皮一小块、香叶3片。

第三步：大骨棒与调料、香料拌匀，盖盖。电饭锅直接煨汤模式开启，自己定闹钟两个小时，期间一个小时翻动一次，就可以了。

第四步：撒入少许鸡精，出锅装盘，开啃。

就这么简简单单的四步结束，不用搅拌不用看锅，也不加水不加油。最终形成了美味的大骨头，老妈的绝招这是厉害。有喜欢吃大骨棒的朋友们不妨试一试，不过准备够米饭跟啤酒。

老妈电饭锅大骨棒，不加一滴油水，出锅后骨头太香，老爸啤酒喝趴趴。

琦哥小贴士：大骨头要反复泡水。

中间翻动一次即可。

吃肉别忘了吃蒜啊，利于营养的吸收。

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