现在年轻人不愿从事的职业，冷门，但越来越赚钱的职业

在农村，有种传统职业，正在逐渐消失，，那就是活跃在红白喜事上的焗长。

就像村里的一个大叔，虽说才四十出头，做这行业却也二十多年了，做菜的技术也得到大家的认可，名气越来越大，接到的活儿也日益增多。

据这位大叔介绍，只有在近几年，这个行业才能赚钱，在以前，根本没有多少钱可赚。。

可是，我们接的都是附近村子的活儿，请我们工作的大多都是带着亲戚的，人家请你帮忙，你也不好意思问人家要东西，不仅不要，还是随礼，所以说这是帮忙，还是赚不了什么钱的活儿，虽然积累了一大堆的人脉，但想靠着这个发家致富，太难了。

所以说，这个工作，很多年轻人都是不愿意去从事的，加上没有专业的，平常大多数都是该干什么就干什么，有活儿的时候，围裙一系，手中大勺一拿，立马摇身一变成了焗长。

虽然这个职业受到越来越多人的尊重，也开始比以前赚钱了，可年强人依旧对它不感冒。一来太辛苦，成天和有眼打交道，需要大量体力劳动，几天下来，骨头非散架不可。身体不好，还真吃不消。

二来没有稳定的生意，没啥名气的焗长就别指望这个行业生活了。

听了这位大叔的话，不禁感慨万千，一个行业在时代里的沉沉浮浮。

我希望这个行业能发展下去，这是人间难能可贵的美味，也是中国重要的传统文化。