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目前，许多地区的玉米已经开始收获了，但令种植户烦恼的问题也随之而来。粮食产后损失最大的环节，就是农户存储期间的损失。根据国家粮食和物资储备局之前的抽样调查，农户储粮损失最严重的是东北地区，平均约为10.2%。造成损失的原因是农户储粮设施简陋，储粮条件差，缺乏科学储粮技术。不少农户都会在院里就地堆放玉米，这种“地趴粮”的储存方式，存在霉变乃至坏粮的风险。
玉米怎么储存不会生霉呢?如果刚收获完就遇到降水，来不及晾晒，又该怎么办?今天为大家介绍玉米储存的一些知识和技巧，希望帮助大家减少收获后损失、提高品质。
一、收获后遭遇降水该怎么储存?
玉米收获后水分含量较大，成熟度也不均匀，如果不及时晾晒，会发霉、发芽，卖不掉也不能吃，只能眼睁睁看着浪费掉。如何防止玉米发霉?下面对散户和种植大户分别给出解决方案。
(一)如果玉米未脱粒时遭遇降水
散户：可以选择把玉米棒摊在房间内，不管是哪个房间，能摊的地方都摊上，注意不要堆积，均匀平摊，同时注意房间内的通风。可以垒成一排排放好，这样做可以节省面积，不过，不能垒在角落里或者风吹不到的地方，类似过道(四面通风)的位置比较好。编玉米有个老办法，以前大家都会把收回家的玉米编起来，挂在屋梁下或是专门做的木桩上，如果家里有这些条件的，还可以继续用。
大户：大户一般都会有仓库，可以在仓库内存放，做法和散户差不多，均匀摊开，保证仓库内通风良好。电风扇不停地吹，可以使用工业用的大风扇，然后勤翻动玉米，吹吹另一面。
(二)如果玉米脱粒后遇到降水
散户：主要就是在屋内摊开晾干，不要直接摊在地上，可以垫上塑料布，同时也可以用电风扇进行吹风，并且勤翻动。如果屋里面积小，收获的玉米粒放不下全部的话，可以分开摊开吹风，比如隔2小时更换一部分。
大户：大户也和上面的操作方法一样，均匀摊开，勤翻动，注意通风。不一样的是，一些大户可能会购买烘干机，这种情况下就不怕下雨天了，不影响烘干，烘干后的玉米粒就可以装袋储存了。
(三)操作中的注意事项
上面说了玉米收获后遇到下雨天，已脱粒和未脱粒的防霉办法，下面说说在实际过程中应该注意哪些。
除杂：除杂工作要做好，特别是已脱粒的情况。含有杂质比较多的玉米，发生虫害和霉变的几率要大增。
虫害：虫害也很常出现，特别是一些粘虫、玉米螟等，在脱粒时进入到玉米堆里面，如果不及时防治，繁殖很快，影响品质。
发霉：如果有些玉米已经出现发霉症状，建议单独取出来存放，不要和好的玉米继续放到一起，及时通风吹干。
另外，千万不要用塑料布密闭封盖!很多朋友遇到下雨天，喜欢把玉米堆在一块，然后用塑料布密闭，这种做法是很危险的，因为里面不通风，很快就出现发霉情况。如果非要用到塑料布的话，必须要勤掀开通风，可以趁着雨停的间隙掀开，同时注意翻动玉米，不要堆在一块不管它;另外要保证塑料袋上不要有积水，一旦雨停后，及时掀开通风。
从以上内容可以看出，我们主要遵循的有两点——干燥和通风，如果把这两点做好了，玉米基本就不会出现发霉的情况。虽然下雨的这几天会累一些，但是，辛辛苦苦一季，为了玉米能卖上好价钱，也不在乎这几天了。
二、玉米收割后的日常储存
(一)离地棒储
码长形趟。选择比较坚硬的场地，垫底20cm以上，玉米穗的尾部朝外，尖端部分朝里，码3至4穗趟，码趟不能过宽，应该掌握1.2米-1.5米为宜(超过30%水分的，最好码1.2米以内)。
码圆柱形堆。垫底离地，玉米穗的尾部朝外，尖端部分朝里，按圆形码放，然后里面填充;堆不能过大，一般直径1-1.2米为最好。
上栈子。用向日葵秆、高粱秆或玉米秆打成帘子，然后竖起，做成圆形或长方形，里面填装玉米穗。栈子不能过大，直径最好不超过1.5米。
吊棒子。将玉米扒皮，两棒以上相连，离地悬挂即可。
使用储粮仓。对收获玉米数量较大的，建议使用“农户科学储粮仓”或采用钢材、木材搭建较为坚固的玉米楼子进行离地保管，防鼠、防雨雪效果较好。
(二)选棒脱粒
根据玉米水分合理确定脱粒时间，脱粒前应挑出生霉棒、未熟棒，掰掉瞎尖子，单独脱粒，单独储存，避免互混影响质量。脱粒后要及时晾晒降水、过筛清杂，做好售前通风保管。
三、玉米保管的注意事项
1玉米穗在上趟、上堆、上栈之前，必须去净玉米苞叶，玉米苞叶是主要热源。2 在上趟、上栈前，必须要打好底垫，避免玉米穗和地面直接接触。打底垫的材料主要有高粱秆、玉米秆、向日葵秆等硬秆，不要用不透气的塑料薄膜作为底垫。3 要相应准备一些防雨材料，遇阴天降水以便进行苫盖。
（来源：农村创业致富）返回搜狐，查看更多
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