小米对决格力 谁能代表国产电饭煲挑战日货？◆〇

腾讯家电讯（严灿）近几年， 国人出境都会疯狂购物，据相关报道，2016年春节，600万出境过年的中国游客“刷出”了境外消费900亿元人民币的新纪录。同时“中国游客疯抢日本马桶盖、电饭煲”等的事件也是屡见不鲜。

对此，格力董明珠表示：“电饭锅和马桶盖并不是复杂的技术，为什么消费者也要到国外买？就是因为我们过去很多企业不讲诚信，欺骗了消费者，让消费者对中国产品的质量和信誉产生了怀疑。 格力期望通过发布电饭煲重建国人对中国造的信心，让世界爱上中国造”。

而小米雷军同样提出了类似的观点，正试图利用新国货理念推动中国制造业升级。甚至直接请来了前三洋电饭煲事业部开发部长、压力IH电饭煲发明人内藤毅推出了电饭煲产品，并表示“要把电饭煲卖回到日本去”。

这就是我们本期硬碰硬的两大主角——米家压力IH电饭煲和大松IH电饭煲诞生的故事。二者理念一致，均是为了让国人重拾信心，目标日本高端电饭煲；价格也比较接近，小米的售价999元，格力则在近期降价后售价1199元。那么，这两款有着同样目标的，极具相似性的电饭煲产品究竟谁更能代表国产电饭煲挑战日货呢？

电饭煲作为一款家电产品，在外观设计上一贯都力求简洁大方，这样才能更好的融入家居环境。同时由于电饭煲长期处在厨房这一比较复杂的环境，耐脏性和清洁的难易程度也是需要考量的方面。

小米电饭煲的外形就延续了小米系列产品一贯的简洁设计，采用了接近于纯白的机身颜色，比较大方。而格力电饭煲同样也比较简洁，只是加入了一些银色的搭配，整体上也相对更圆润饱满一些，都能很好的融入厨房的环境（格力电饭煲容积为4L，小米则为3L，所以体积差异属正常）。

侧面来看，二者依然都十分简洁，三项的电源接口均位于机身的侧面底部且离地有所距离，可以起到一定防水的作用，十分安全。最大的不同是格力电饭煲保留了提手的设计，而小米电饭煲则过于简洁， 缺少了可以提起的把手，移动时不大方便；毕竟这两款电饭煲的重量都不小，3L的小米电饭煲自身就净重6.45kg，而4L的格力电饭煲净重则达到了6.98kg。

在耐脏性方面，二者由于都采用了类烤漆的材质，容易留下指纹。相对而言小米电饭煲由于纯白色的设计不容易察觉指纹等，而格力由于加入了银色的搭配更容易显得脏一些。不过在清理时，二者擦拭起来都还是十分方便的。

总的来说，两款电饭煲产品在设计上都十分的简洁大方，能够很好的融入家居环境。相对而言，格力的整体设计更偏传统电饭煲一些，而小米则更偏向现代的极简风格。细节方面，格力电饭煲保留提手设计，更加的方便，而小米纯白色的设计则会更加的耐脏和易于打理。

传统的电饭煲可能谈不上“操控”二字，基本只需要按下其仅有的一个开关键即可，加热完毕后便会自动弹起变为保温模式。不过如今随着电饭煲功能的日益增多以及智能家居概念的兴起，电饭煲的操控和控制面板也变得丰富了起来。

小米电饭煲的控制面板位于机身的顶部，包含了下半部分的按键式菜单选项，具备预约、定时、模式选择以及开始和取消功能；内置的显示屏则位于按键上方与机身融为一体，十分简洁美观。整体操作起来十分的灵敏，上手也很简单，但精通稍难。

格力电饭煲的控制面板同样位于其机身的顶部，包含了上部的菜单、取消、开始实体按键和下部的触摸式预约、米种以及选择按键；显示屏则采用了 IMD点阵显示，更加偏向传统的设计，美观性稍逊。整体操作起来同样十分灵敏，上手十分容易，熟悉也很简单。

此外，小米的一大特色是可以与手机进行互联，这次也不例外，通过“小米智能家庭”应用，我们可以添加上这款压力IH电饭煲产品进行更加丰富和自定义的操作。而格力电饭煲则不具备手机操控功能。

总的来说，两款电饭煲在操控上都十分的灵敏，上手容易。小米由于是隐藏式的液晶显示，需要更多的时间慢慢熟悉其操控，部分功能只在手机上显示，虽然相比会更加的简洁好看，但在实用性上是不如拥有着详细菜单列表的格力电饭煲的。至于手机操控功能，目前感觉还是有些鸡肋，确实新奇有趣，也可以起到一定的帮助，但作用有限；不能帮我解决淘米、加水的问题，我还是需要在电饭锅钱忙活半天，然后其实只需要按一下就可以开始煮饭，何必还要去掏手机进行相对更繁琐的操控呢？特别是对于天天做饭的长辈们来说，这个功能基本很少会用。

衡量一款电饭煲好与不好的标准，做饭好吃与否是其中最重要的一条标准。那么下面我们将进行实际的煮饭体验来进行相应的比较。

首先要介绍的当然是一款电饭煲最核心的部件——内胆。在这方面，右边的小米采用了 “铁釜”灰铸铁内胆。据小米官方介绍，灰铸铁相对于传统的铝合金、不锈钢、铜等内胆材质，导磁率也更强，能够更快的响应磁场变化，加热效果更好。同时灰铸铁具有较好蓄热性，能使每一粒米饭接受同样的热量，加热更均匀，保温效果也更好。

而格力方面则采用了3mm加厚紫铜复合传热内胆。据格力官方表示，铜的热传导近乎铝合金的2倍，其选用了紫铜作为材质之一，使整锅受热又快又均匀，米饭膨胀度可提升20%、每粒米饭可达62%的黄金含水量。

加热技术方面，小米是1.2倍大气压+IH电磁加热技术，格力只有IH加热技术，两者的额定功率同为1100W。至于什么是IH电磁加热技术，简单来说就是电饭锅内胆的底部和周围都通过电磁同时加热，而不是只通过底部的热传导，这样煮出来的饭会熟得更加均匀。

接下我们就要开始进行正式的煮饭PK了。本次米种我选择了超市最常见的3元/斤的东北大米，米量为相同的一量米器，水量按照推荐的1.3倍的水米比例添加。可以看到，由于格力电饭煲的容积稍大，米会显得浅一些。接着我们把米种定位东北米然后选用了默认的模式开始进行加热。小米显示为“精煮”，需耗时1小时，而格力则显示“标准煮”，需耗时35分钟。

经过1个小时的漫长等待（由于所添加的米量偏少，小米电饭煲实际上大约40分钟就完成了煮饭过程），终于等到香喷喷的米饭出锅了。开盖后，由于二者均没有泄水阀等装置 的缘故，顶部会有部分水蒸气凝结成的水直接从泄压阀流了下来，部分还窜入了锅内，这点需要改进（小米由于是白色，拍摄不是很明显，实际情况下二者半斤八两）。

而就煮熟的米饭来说，在本次测试中而言，直接可以看到的是，左边的格力不如小米的圆润和饱满，光泽度和颗粒感也是小米的更好一些。味道口感的话，因人而异，众口不一，就我本人尝起来的话，小米电饭锅煮出来的水分更充足，更加的弹一些，而格力的则会更糯一些，二者有所差异，个人喜好而言，小米的口感相对好一些，但差别很小。

此外，粘锅问题也是大家所关注的一个重点。就本次测试而言，二者均有轻微粘锅，属正常现象，相对而言，右边的小米在此项上表现得会更好一些。

饭后的清理方面，两款电饭煲均支持拆卸清理，都还十分的方便，同时也可以清晰的看到，小米电饭煲隐藏在上部的球形压力阀，在其他条件基本一致的情况下，“压力”的加入就是小米在实际PK中稍胜一筹的最重要原因了

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