? 原标题:苏泊尔本釜电饭煲适合中国胃的电饭煲
米饭是中国人传统的主食之一,一段时间不吃米饭大家就会不习惯。之前“锦鲤少女”杨超越在突尼斯因为吃不到米饭和辣椒酱而大哭再一次登上热搜。即使后来上了突尼斯杂粮饭,也不适合锦鲤少女的胃口。确实,一些国外的主食很难适应中国人的胃口。那么什么是适合国人胃口的主食呢?传统的柴火饭就是十分适合国人胃口的主食之一。现在苏泊尔有一款真空本釜IH电饭煲就主打做出更适合中国人的胃口的升级柴火饭。
苏泊尔真空本釜IH电饭煲究竟是如何还原柴火饭的呢?这还要从柴火饭的原理说起。所谓柴火饭就是点燃柴火加热,使用农村土灶搭配传统大铁锅煮出来的米饭。大半个铁锅都嵌进土灶,柴火燃烧放进灶肚里,火舌均匀地舔舐锅底,米饭受热也很均匀。
而传统电饭煲一般采用热盘底部加热,通过底盘的高温高热传递到电饭锅底部实现加热,但是这样的加热方式会导致加热区域只集中在底部,电饭煲的两侧温度较低,当烹饪较多米饭的时候,容易导致底部米饭糜烂、上层两侧米饭夹生,火候难以控制。苏泊尔真空本釜IH电饭煲为了改进这些缺点,采用了目前先进的IH电磁加热技术,内胆底部还特有16条旋风导流棱,能实现立体环流满锅沸腾,使得米饭加热更加均匀,在饭煲中形成立体热能环流,如同柴火一样包围整锅米饭,无论烹饪再多的米饭,都能保证米粒充分受热,颗颗饱满。
同时苏泊尔真空本釜IH电饭煲能够实现1300W的大功率炊煮,配合IH电磁加热技术的高效均衡加热,火力更猛,让米饭在锅内反复翻滚沸腾,热力直接穿透米芯,米饭含水率大大提升,煮出的米饭更接近传统柴火饭,也更适合中国胃!
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