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为期4天的2019中国家电及消费电子博览会（简称AWE）即将在繁华的魔都上海拉下帷幕，近900家全球领先的家电、消费电子、IT互联网企业与核心部件供应商齐聚一堂，再一次为广大观众奉上了一场顶级飨宴。
作为厨电行业的领头羊，老板电器的展馆一如既往地成为关注的焦点。本次AWE正值老板电器成立40周年，因此老板电器将展馆主题定为“老板电器40年，创造中国新厨房”。现场不仅有对这40年来老板电器重大事件的回顾，还一口气带来了多款外型酷炫、创意满分的厨电新品，并隆重发布了一个全新品牌“火鸡”。
蒸箱成为第二大品类 三大新品分外吸睛
说到“老板”，相信深植大家心中的产品一定是油烟机，在以往的各大展会上油烟机也一直是老板电器最为大力推广的品类。但非常明显的是，在此次AWE上，品牌的宣传重心却偏向了厨电行业的新品类——蒸箱。
老板电器现场展示的蒸箱新品达到6款之多，且据说，这些新品都应用了老板电器研发的最新技术成果，老板电器对蒸箱的“偏爱”由此可见一斑。中国蒸菜文化源远流长，无论是出于对味蕾享受的极致追求，还是出于对健康饮食的极致追求，近几年市场已显示出消费者对蒸箱高涨的购置需求。相信老板电器将宣传中心放到蒸箱上也有这方面的考虑。
根据老板电器展台工作人员介绍，去年老板电器提升了蒸箱品类的管理职级，组建了蒸箱事业部，将蒸箱作为第二大主打品类，寻求新品类的业绩增长点。
综观AWE2019老板电器重磅展示的三大蒸箱新品——下嵌式蒸箱SZ01、台式蒸箱ST01、蒸箱S228，不难看出老板电器抢占蒸箱市场制高点的“野心”。
下嵌式蒸箱SZ01开创了蒸箱产品外型设计的全新形态，一改以往蒸箱侧面开门的方式，独具匠心地将蒸箱下嵌至操作台面，开口朝上，可达到“关上是台面，打开是蒸箱”的理想空间形态。这款蒸箱以竹蒸笼作为烹饪器皿，因此可以层层叠加，从而大大增加了使用空间，简直就是以中国厨房为代表的小厨房的福音。
为了进一步提升空间利用率，使操作区最大化，这款下嵌式蒸箱SZ01顶部光滑平整，可充当临时操作区，下部释放橱柜空间，可嵌入40L容量的烤箱或者是455mm的洗碗机。
同时，由于使用以天然竹材质的蒸笼为器皿，用这款蒸箱新品蒸出来的食物有股淡淡的竹木清香味，因此，比起不锈钢或者其他材料的蒸笼，蒸出来的菜肴味道自然更加清香。
台式蒸箱ST01在外形上最大的不同之处在于“前脸”的设计，摒弃了市场上蒸箱、烤箱等产品千篇一律的平面面板，转而采用弧形外观。显示屏在面板的侧上方，更符合人体工学设计，避免了用户在操作时频频弯腰的麻烦，并且将把手也变成了内扣式的设计，打开门体更加轻松便捷。
ST01的另一大亮点在于其为有宝宝的家庭带来的贴心关怀。ST01中内置了老板电器联合宝宝树定制的母婴菜谱，26道宝妈营养菜，健康美味轻松做，更专配了消毒和奶瓶支架功能，可以说既是妈妈的小助手也是宝贝的健康管家。
ST01容量为25L，足以满足一般家庭需要，且特别省水，加一次水可蒸制2小时。
而另一款蒸箱新品S228则是实现了技术上的创新性突破。难以蒸透、蒸好一直是蒸箱产品使用中的一大痛点，为此蒸箱S228引入了上下双U形加热的技术，不仅让蒸制效果更趋完美，也有效解决了内腔顶部滴水破坏菜品味道、外观的问题。
除此之外，蒸箱S228还创造性地加入了陶瓷炖锅，双层中空设计，满足了“快蒸慢炖”的烹饪需求，爱炖汤、喜炖品的用户从此了更好的选择。
下嵌式蒸箱SZ01瞄准小户型，台式蒸箱ST01面向母婴群体，蒸箱S228适合对于口感、营养有更高追求的达人型用户，再加上老板电器现有的其他蒸箱产品，可以说，老板电器不仅把目光投向了蒸箱的大众消费者，还开始精准地锁定细分消费者市场。今后，消费者在选购蒸箱产品时想忽视“老板”这个品牌都难。
油烟机新品满满黑科技 未来机型颠覆想象
从占展台面积的比例来看，油烟机和灶具展区也着实不小，多款重点烟灶产品摆放得整齐有序，十分便于AWE参展观众实操体验。
至于油烟机新品，则有油烟机27A5和油烟机67A9两款。油烟机27A5除配备了可抵御中式烹饪中浓重油烟的极风大吸力外，还搭载了领先的20m3挥手爆炒等多项“黑科技”，不用接触指示面板，将手掌悬停于面板前就可操控风量大小。这样一来，做菜时再也不用担心满布油污的手会弄脏面板了，双手被解放出来，下厨自然更加轻松惬意。而顶吸式油烟机67A9具有隐翼拢烟、延时关机、20m3大吸力等三大亮点。
颇具震撼的是，在本次AWE的展台上，老板电器还一举展示了多个极具未来感的概念型油烟机，外形之酷炫绝对超乎大家对于油烟机设计的想象，让广大观众切身感受到现代设计美学与家电产品相结合产生的无尽可能，大饱眼福。
新品牌“火鸡”首秀 聚焦智能厨房小家电
在开展第一天的新品发布会上，老板电器还隆重宣布，正式推出智能厨房小家电品牌“火鸡”。“火鸡”的VI设计以夺目且充满活力的红色为主色调，辨识度很高。
据了解，“火鸡”是老板电器厨房生态链的其中一环，与“老板”主打高端大厨电相区别，“火鸡”主打年轻化厨房小家电，产品研发已囊括烹饪前、中、后各个环节，满足消费者对厨房烹饪所有的设施需求。
笔者也在现场亲自体验了“火鸡”此次重点展示的几款新品，确实都很符合当下互联网品牌产品的特点——外观上极简而优雅，功能上能精准地解决用户在产品使用中的某些痛点。
令人印象最深刻的是“火鸡”展出的厨房神器消毒刀架，主要解决的痛点是用户日常使用的竹木刀架、塑料刀架、吸附刀架等传统刀架特别容易滋生细菌。“火鸡”设计的消毒刀架能够通过热风垂直烘干残留水滴，全方位紫外线杀菌，让每天接触食物的刀具保持干燥无菌，不霉不脏，防止食物二次污染病从口而入，打造无菌切配环境，从而为广大消费者创造更为健康的品质生活。
“火鸡”另一款厨房神器温感电磁炉则是因为“高智商”令人心动不已。据介绍，这款产品拥有智能离线烹饪+APP手动操作功能，能自动监测和控制温度，通过温度感知自动识别用户想干什么，关键时刻开启AI语音提示，解决“煎炸不糊锅，蒸煮不扑锅”两大市场痛点。
成立40年来，老板电器始终紧紧围绕“创造人类对厨房生活的一切美好向往”这项使命不懈努力。此次，老板电器在AWE舞台的华丽亮相，既是过去一年老板电器创新成果的集中展示，也是落地“创造中国新厨房”的一大举措，更是吹响了老板电器向“成为引领烹饪生活变革的世界级百年企业”这一伟大目标冲刺的号角。期待老板电器在明年AWE新赛场的精彩表现！
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