米家电压力锅体验：这可完全不是童年高压锅的感觉▆▅

见多了米家产品的年轻人对家电的审美阈值似乎要比老年人高一些，纯白配色和圆润塑料外壳司空见惯、理所当然，但把它拿回家，家里的老父母看到后却并不掩饰，直言“挺好看的”。

小米MIX3和米家电压力锅

小米MIX2和米家小饭煲

不过，米家电压力锅的个头绝对无法忽视，多口之家也需要一个敞亮的厨房才能容纳。前不久我们体验的米家小饭煲可以勉强用一部小米MIX2来衡量，高度和边长都比手机只多出几厘米，而米家电压力锅和小米MIX3同框时已经显示出很强的“气场”。在这里我们也建议过年期间想把米家电压力锅作为礼品送给亲朋好友的朋友， 一定直接下单到收礼人的家里，因为加上外包装的它，个头更是大上了两圈，亲自带过去绝对是个不小的负担。

功能键设置上，米家电压力锅相比各种容量的米家电饭煲增加了一个显眼的解锁旋钮，算是给分不清电饭煲和电压力锅区别的用户的一个提醒：内有压力，不能随意开盖。不过，水平足够的用户知道，这个旋钮恰恰可以在烹饪的过程中开盖添料，让不适合烹饪过时间的食材保持色泽和形态。

旋转解锁之后，按压这个带有米家logo、最显眼的开盖键，就能打开电饭煲。

年轻人最爱的简洁操作

没有合格的烹饪技能，对于家电的认识也非常粗浅，这是不少年轻人在做饭这件事上的两个特点，也就是人们常说的只有两点不会：这也不会、那也不会。因此，操作简单、上手快捷，是互联网思维的家电产品必须具备的卖点，而米家电压力锅显然合格。

不用看说明书，直接能开始做饭，是米家电压力锅友好型交互提供的便利。通过1.32英寸OLED触摸屏可以对饭菜的做法、食材种类和口感进行选择，搭配4个实体按键，所有的操作其实都能在不用APP的情况下完成，包括预约功能。

使用米家APP连接米家电压力锅后，功能其实完全一样，只是能远程操作。或许APP只适用于正在追剧的场景。当你分秒必争地想坐回电视机前，把食材放进锅里，剩下的操作都能用APP完成。

我们简单尝试一次煮粥，米量和水量根据现有的烹饪水平(为0)随机搭配，看看最后结果。

大约30分钟后，饭熟了，能吃。相信这是很多和我一样的人认定一顿饭成功的标准。

然后我们可以使用标配的汤勺盛粥，或者万一煮(蒸)成了干饭，也可以用标配的饭铲盛饭。当然，我们最好在买入了这样一款做饭利器之后，适当学习一些烹饪知识，保证每一次都让“成功”成为必然。

所有人都看重的安全体验

从触控屏可以看出，米家电压力锅不止能煮粥蒸饭，还能炖肉、煲汤。出于对自己黑暗料理能力的敬畏，我没有更多尝试，不过在这次煮粥过程中，还是能感受到，“我可以不用，但你必须要有”的满足感。

另外，煮粥过程中，最让人印象深刻的是，米家电压力锅和我们童年记忆中高压锅的感觉完全不同。

饭快熟时像火车鸣笛一样地让蒸汽冲天，全程高能(热)绝对不能触摸，这才是我们印象中的高压锅。甚至在我成长的过程中，听说过有高压锅锅盖被冲开把房顶冲出一个坑的新闻，产生了挥之不去的心理阴影。因此，体验米家电压力锅之前，其实我是做了一番心理建设的。

但是，米家电压力锅全程几乎没有声音，仔细观察也仅能留意到几次轻微的泄压过程，只在缓压盖板的出气孔有一些水珠。这应该就是官方介绍里的智能微泄压。

用电不用火，排压无声音，有旋转锁，为了寻找拍照角度，我还大胆地上手挪动了几次，最终可以判定，米家电压力锅除了操作省心，还是完全安全的。

除了煮粥过程中整个机身都没有明显的温度升高，饭熟了以后你还可以直接把锅胆提出来，因为它专门设计了两个隔热塑料抓手。

写在最后

显而易见的是，表面上的操作越简单，内里的功夫必然越复杂。绝对省心和完全安全都靠内部的精心设计。

韩式安全锁结构、弧形氧化加热盘、双感温探头、防磨层、导热层、不粘涂层等构成的3.5mm厚质锅胆等等，这些专业词汇除了从业人员，大概没几个人能知其所以然，我们也只需要知道这些都是好东西，而米家电压力锅都具备就好。

对于一款电压力锅，材质用料和内部设计都是厂家再卖力宣传我们也很难直观感受的。大多数用户都只考虑价格因素，没精力了解内里的品质。好在，小米能够通过性价比吸引用户，进而把好品质的产品送到用户手中。

虽然米家电压力锅容量很大，不是所有用户都用得上，但有了它的补全，米家能帮你做饭的锅从1.6L到5L都有了。临近新春，你的年夜饭帮手，任君选择。