农村种植的红薯什么时候收获？过了霜降在收获可以吗？

红薯是我们比较爱吃的一种农作物，而且红薯种植适应性比较强，基本上我国南北很多地方都可以种植。红薯作为一种一年生的农作物，基本上到了每年的十月份左右，红薯都基本来说准备收获了。但是由于各地气候条件不一样，因此收获的具体时间也有一点差别。而红薯过了霜降以后再收获可以吗？

霜降是我国二十四节气中的第十八个节气，霜降同时也是秋季最后一个节气。霜降过后就是真正意义上进入冬季了，即便是南方地区这时候也要穿比较厚的长袖衣服了。霜降过后，气温下降的特别厉害，一般在霜降来临的时间里，多地会出现下雨天气，这也是由于冷空气逐渐南下造成的。

而对于红薯而言，我们种植红薯时节一般在五六月份，那么对于五月份种植的红薯，那么到了九月下旬都可以收获了，而六月种植的就要到十月中下旬的时间段收获。而现在的时候正是红薯大量收获时间段，这时候的红薯根块基本上已经膨大完全，再往后也没有必要在保留在土壤中了。

而我们收获红薯最好不要到霜降过后再进行。由于霜降到来以后很多地方就会出现“初霜”，我们也叫做“早霜”，这时候早上是很冷的，而红薯这时候还没有从土壤里收获走，那么就有可能会冻坏红薯。因此为了保险起见，一般不会推迟到霜降节气以后才收获的。被霜打过的红薯会渐渐腐烂，这样会造成大面积减产。当然，如果实在忙不过来，那么在霜降过后要尽可能的早收。

最后我们收获红薯需要的注意事项：红薯最佳收获时间为低温在18℃左右就开始收刨，要在枯霜前收获完毕。收获是也要来土壤情况，土壤太干旱或者太湿都不利于红薯的收获。特别是刚下雨过后土壤粘性大，收获难度大，红薯水分含量也大，这样会影响土壤储藏。反之土壤太干旱那么也不好收刨红薯。其次，上午收获以后的红薯最好在田间晒一晒，下午在去窖贮藏。

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