2017年6月15日18:58播出节目《我爱发明美味烤出来》,石家庄的王伟发明了一种便携无烟烧烤炉,采用立式炭火原理,让油和炭火不接触,从而避免油烟产生,还可以灵活拆卸,方便携带,能够可以烤羊腿、羊排蔬菜等食材。
我爱发明便携无烟烧烤炉发明人王伟,联系电话15097361111
视频转自CCTV我爱发明
为了克服现有烧烤炉使用不方便和污染食品的不足,本发明提供一种烧烤炉,这种烧烤炉架可以收折,碳盒通过滑槽重合在一起,使用方便,烧烤架条槽和集油盒收集大部分油,不污染食品。一种新型的烧烤炉,烧烤架由三部分组成,可以折叠,烧烤碳盒分为三部分,通过滑槽重合在一起收起,占空间少。
朋友们对王伟这台所谓的烧烤炉褒贬不一,有的说不便携,有的说油烟大。而相对这些,王伟心里明白,他们更看重的是味道。只要烤出来味道好,这第一关算是过啦。羊腿渐渐的被烤熟,款款而起的香气,扇动着鼻翼,此时大伙都望眼欲穿啦。
虽然大伙在品尝后都说还可以,但是王伟心里明白,大伙都是在照顾他的面子,没有说的太重。通过这次测试,王伟发现,烧烤时油烟问题还是很严重,也不便携,烤制的时候和人工一样需要手把手盯着。这样就算烤出来的食物口感可以,但是在效率上也没有增加多少。找到问题的王伟马上投入到了改进中。很快,最新的烧烤炉研发成功了。
发明成功的王伟信心满满,他接着用三代机的原理做了一个大的烤全羊炉,朋友们得知这个消息都兴奋不已,纷纷跑来试吃烤全羊。王伟发明的便携式烧烤炉,采用可拆卸的设计,炉体能够拆分组装,便于携带,能够用于郊游或者野外烧烤。而且采用立式炭火设计,利用机制炭的圆孔将炭火竖立放置食物两侧,食物在铁签上匀速旋转进行烤制,烤制产生的油直接落入地步的水槽,不会接触炭火,从而防止了油烟的产生。