客服热线：
手机版
二维码
【今天吃啥】今天就立冬了，驱寒滋补就吃它！
今天立冬，为了照顾朋友们的中国胃，小张美食就”不正经“一下，来做一道萝卜炖羊排。俗话说的好阿：冬吃萝卜夏吃姜。在立冬的这一天，全家人围坐在餐桌前，品尝着热乎乎的萝卜炖羊排，温补一下，预示着寒冬的开始。小张知道有很多人都不爱吃萝卜，但是小编的这种方法你一定喜欢。白萝卜有着调理肠胃，防癌和消食的功效，而且羊肉也有补中气，益肾气的作用。但是白萝卜属于寒凉蔬菜，咱们搭配着性温热的羊排一起炖，那就刚刚好了。
让人哭笑不得的是，小张刚做好这道菜，就被家人一锅给秒杀完了，没办法只能重新再做一份了。辛好这次我机智，做好之后先留下一碗，不多说了，下面就给大家分享一下详细的做法吧！
白萝卜炖羊排
首先我们准备好需要的食材：羊排，白萝卜，花椒，生姜，枸杞，盐，料酒。
第一步：我们先把准备好的羊排洗净，剁成长条，然后把生姜切大片。枸杞提前泡好。
第二步：把剁好洗净的羊排放入锅中焯水，放入少许的花椒，倒入少许的料酒去除腥味。
第三步：羊排焯水后捞出沥干水分备用。然后把白萝卜洗净，切成小块。
第四步：把羊排倒入锅中，还有切好的白萝卜也倒入锅中，再加入姜片，枸杞，然后倒入与食材齐平的热水，用中小火炖一个小时左右。
第五步：做好的白萝卜炖羊排在出锅之前，根据自己的口味，加入适量的盐调味即可。
好啦，驱寒滋补的白萝卜炖羊排就做好了，你学会了吗？小张已经要迫不及待的去享受美食了！好不容易给自己留了一碗，别一会又被抢走了~朋友们也快做起来吧！
小张提示：1.羊排焯水时加入花椒和料酒是为了炒掉腥味。
2.白萝卜能够抗癌，养胃而且益气，特别适合冬天食用，尤其炖羊排的时候加上白萝卜，还可以解油腻。萝卜皮含钙丰富，最好不要去皮。直接切块即可。
3.如果不喜欢白萝卜的，也可以用山药代替，山药也是冬季非常适合吃的食物。
喜欢小张美食的可以关注我，每天更新不一样的美食。大家可以有什么好的建议也可以给小编留言，评论，多多转发，点赞。
了解更多请登陆 变频控制柜 http://3683.bidadk.com/bianpinkongzhigui/
