农村俗语“白露水、毒死人，寒露水、救世人”，啥意思？有道理吗

农村俗语：“白露水、毒死人，寒露水、救世人”，啥意思？有道理吗？

在古代，二十四节气的作用十分重要，是古人用来预知天气、表征物候的重要手段，古人把二十四节气的这些重要作用，用一些言简意赅，朗朗上口的俗语、谚语来进行概括，让其更方便流传于后世，很多至今依然很有道理。

白露，是我国二十四节气中的其中之一，这一天是全年中，气候温差变化最大的一天，也是又暖转凉的一个节点。比如民间俗语有言“喝了白露水，蚊子闭上嘴”。白露之后蚊子真不咬人了吗？白露实际上是表征天气已经转凉，蚊子闭上嘴表征一种物候现象。“喝了白露水，蚊子闭了嘴”的真实意思是过了白露，气温降低，不适合蚊子繁殖后代，所以蚊子不会再繁殖，数量逐渐减少，咬人也少了。

前人说事喜欢比喻，用夸张的修辞手法来喻理明事，这会起到强调重视不忽略轻看的效果。例如农村俗语说的：“白露水，毒死人，寒露水，救济人”。其实是指下雨，意思是说白露下不下雨，对种冬小麦烂不烂种烂苗而言的。而另一种说法是指白露水，白露水即水气遇凉凝结成露，表示秋凉了，再不随便喝生水洗凉水了，不然容易感冒生病，这都有一种警诫的作用，注意身体保养。

人们常说“蚊子喝了白露水就张不开嘴，知了喝了白露水就成了哑巴”。其实，自然界的蚊子和蝉喝了白露水送命是昆虫的寿命到了，蚊子和蝉不喝白露水它也会死。而另一个说法是：“白露水是至阴之水，凉性很大，冷热交替之时，饮之对身体伤害很大”。这是从阴阳五行角度来说的，并非是露水有毒。

寒露水，救世人，寒露这一天夜霜降凝结，凌晨成露，经过寒露水的滋润之后，很多农作物和果实才能够成熟，由于霜露的降落，会将植物体内的有机物形成沉淀，糖分转化率更高，不但可以成熟收获，而且味道也是极好，万物皆成一派成熟的景象，树叶变红，螃蟹肥香，菊花飘黄，这也是寒露之后的一番丰收成熟的景象，在民以食为天的前提下，没有什么比收获更为重要的事情了，都盼望着寒露的到来，能够有很好的收成来养家糊口，所以也被称之为寒露水，救世人。

水有三态，受不同气温影响而定，气温高了，水会化为雾气，成气态，低了会结成冰霜，成固态，正常的水是液态。露是靠近地面的水蒸气，夜间遇冷凝结的水珠。总的来说“白露水，毒死人，寒露水，求世人”。虽然明显有夸张成分，但意在凸显白露寒露季节时间不同。白露水毒人，寒露水救人，最初的说法源出于泡茶制药的要求而言的，并非两露的水差别有那么大，达到毒人救人的效果。因时令气温不同，水也会有质的差异。

在中国农村中，有很多类似这样的俗语，我们随口都可以说出一些。只是随着时代的发展，很多农谚已经不再适合现在的实际情况了，但它毕竟是中华文化的组成部分。读着这些俗语，我们依然能够感受到我们祖先的聪明智慧，他们善于从实际生产生活中总结经验，概括成简单、通俗易懂的语言，并口口相传直到今天。