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《亲爱的客栈3》进入淘汰赛环节，每期节目淘汰一位员工，这位员工会失去竞争终极合伙人的资格。
客栈正式营业的第一天，管家们在接待客人方面有很多做得不足的地方，比如吴磊，他做事非常认真，但缺少经验，很多事吴磊心有余力不足，他给客人做烤鸡，客人说烤鸡没熟的时候，吴磊呆住了，他不知道该怎么反应，他把烤鸡拿走，在旁边默默掉眼泪，这件事让他有很深的挫败感，一件小事就打击了他的自信心。
林心如用了两个小时打扫客房，刘涛检查的时候，客房卫生完全不及格。因为林心如没有清理浴缸、没有打扫地板、没有清洁好洗手台，她用了一个半小时换床单，床单也铺得不整齐。
其他管家各自有各自的问题，第一天接待客人，不熟悉流程也是在所难免的，但所有人的问题加起来，都没有阚清子一个人的问题大。阚清子作为上一季的老员工，理应做得更好，起到好的带头作用，但是阚清子个性比较浮躁，说话一惊一乍的，做事也没有条理，她作为管家，让客人很不舒服。
客人刚来到客栈，阚清子给客人介绍周围的环境，她每句话都离不开钱，我可以帮你安排用餐，但是要钱；我可以帮你安排出去玩的行程，但是要钱；我可以帮你介绍，但也要收钱。所有事情都离不开钱。这一点刘涛看在眼里，就连陈翔也觉得这样很不妥，你有任务归有任务，你不能因为要完成销售额，就对客人强制消费、乱收取费用，你这样是会被客人投诉的。
阚清子接待的房客一共有三个人，所以房间要加床。阚清子铺床的时候，客人也在房里，清子一边铺床一边大吼大叫，完全没有顾及客人的感受，她还整个人扑倒在客人的床上，穿着脏兮兮的鞋子扑在床上，客人就在旁边看着，如果她不是明星，客人一定会投诉的。阚清子一边铺床一边大叫，这是我铺过最难铺的床。
晚上客人想在天台用餐，阚清子知道有别的客人也要在天台用餐，她没有第一时间解决问题，而是跑去跟李兰迪商量，她们商量的结果就是让客人拼桌。这种情况应该先询问客人的意见，如果客人介意拼桌，可以在天台上加桌子，或者到别的地方用餐，而不是硬要客人拼桌，三桌客人拼成一桌，吃饭的时候大眼瞪小眼，太尴尬了。
早上管家要为客人准备早餐，阚清子连最简单的烤面包都不会弄，如果自己不会弄早餐，是不是应该提前想好办法，请其他人帮忙。阚清子什么都不会弄，只会在厨房大吼大叫。客人用餐的区域离厨房特别近，客人都能听到阚清子在厨房的吼叫了，这样的服务水准，客人还会想入住吗？
早餐结束之后，阚清子带客人去挤羊奶，刚好羊出去遛弯了，阚清子就把客人晾在一边，跟李兰迪窃窃私语，俩人在商量怎么赚钱，怎么让客人多消费，带他们去果园？让他们订餐？总之就是一定要让客人消费，好帮自己完成销售额。阚清子和李兰迪聊得兴起，自己在旁边吃零食，忘记了客人的存在，客人在旁边尴尬的看手机，就连羊回来了，都是客人提醒的阚清子。
本来说好挤羊奶是不收钱的，但是阚清子和李兰迪又收到电话，现在挤羊奶要收钱了，她们在客人面前一会收钱一会不收钱，翻来覆去的说这几句话，客人都不好意思了。阚清子突然在客人面前大吼，我觉得钱存在银行里，不能算是你的钱，要把钱花掉，那钱才是你的，那么辛苦赚钱为什么，就是为了享受，所以中午我们要订点什么好吃的呢？
客人听到这些话觉得很不舒服，为了帮助你完成指标，我们愿意多花钱，但如果我们为了完成你的指标增加消费，就违背了我们来旅游放松的初衷。清子的行为并无恶意，但这些行为在客人眼中，跟强制游客消费的黑心导游有什么区别呢？
阚清子的服务意识特别低，她连一般的酒店服务员标准都达不到，更不要说专业管家了。客人在树林里享用下午茶，客人走了之后，阚清子和李兰迪坐下来吃客人剩下的点心，重点是旁边还有别的客人，阚清子撇下自己的客人，自顾自的在桌上吃东西，这个行为很不好。旁边的客人看到阚清子和李兰迪那么饿，还送了一块蛋糕给她们。客人请阚清子吃东西是好意，但是在工作的时候，真的可以坐下来吃东西吗，阚清子的举动显得特别不专业。
整期节目看下来，感觉客人才是管家，做什么说什么都战战兢兢的。阚清子像一个任性的千金小姐，到客栈来体验生活。最后，刘涛选择淘汰阚清子是合情合理的，因为在这么多管家里，阚清子的态度最不端正，她意识到自己的问题，但并不想改，得过且过，我就是这样，你能拿我怎么样呢。
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