这几个闽南风味小吃推荐给你，绝对够好味

莆田的美食数不胜数，那么今天小编就给大家介绍几个吃了都说好的莆田风味小吃。

鸡卷

先把瘦肉剁碎，加上香菇、虾仁、尾梨、冬瓜条、五香、胡椒等佐料，再用猪的网油裹卷，切成半寸左右的圆粒状，油炸成焦黄色，趁热沾上酱醋，酥脆香甜、五味俱全。

海蛎饼

用地瓜粉、豆腐为原料，拌葱、芫荽、五香、胡椒、味精等，放入特制小瓢中，夹心生海蛎油炸。酥脆香甜，沾蒜泥酱醋，更爽口宜人。

麻丸

用瘦猪肉为料，锤打成浆，加上尾梨、硼砂、胡椒、姜汁等佐料，揉成小圆珠，放在热水中烫熟。食用时加上清骨汤，是有名的汤肴。

枫亭糕

用纯糯米粉为原料，拌上白砂糖粉末，再加上花生仁，芝麻等，干蒸熟后，切成四方块，香甜可口，老人小孩皆宜食用，也是馈赠亲友的佳品，在省内外及东南亚一带颇受欢迎。

赤饼

将面粉拌成团，再用平锅烫成面皮，用数张面皮裹炒熟的花生粉、芝麻，撒上白糖等即成。皮韧馅甜，香味满口。

蓼花与麻筒

仙游县生产“蓼花”与“麻筒”的历史悠久。“蓼花”以糯米、蔗糖、纯碱、麦芽糖为原料，经制作成冬瓜样的白果条后，油炸为蓼花胚。如沾满蓼花米即成“蓼花”若沾满炒芝麻，由成为“麻筒”“蓼花”与“麻筒”均具有营养丰富、酥脆可口的特点。

仙草冰

本文相关词条概念解析：

蓼花

蓼花，又称“燎花”，“蓼花糖”是陕西咸阳市三原县著名特产，汉族传统小吃之一，始于明代，已有四百多年的加工历史。具有松、香、酥、脆、清甜的独特风味。蓼花外形呈圆鼓槌状，个大体轻，金黄色的表皮上均匀地沾满一层白芝麻；咬开后，里面是雪白细腻的蜂窝状糖心。