霜降后，这菜再贵也要吃，做馅包饺子比白菜萝卜鲜，隔三差五就吃

在平日里能吃到的美食种类也是非常的多，饺子就是其中的一种，饺子是最具有代表中华饮食文化的一种美食了，从三国时期，饺子就已经出现了，一直到如今备受大家欢迎，可见饺子也是有着很大的魅力，再过几天就要霜降了，给大家推荐一种饺子馅，霜降后，这菜再贵也要吃，做馅包饺子比白菜萝卜鲜，隔三差五就吃！

说起饺子馅，在日常生活中我们能吃到的饺子馅种类也是非常的多，一般分为素馅和肉馅，对于大部分的人来说，都是比较的喜欢吃肉馅，肉馅饺子吃起来鲜美多汁，尤其是再蘸着料汁，那味道别提有多美味了，肉馅饺子我吃过很多，猪肉可以和很多的蔬菜搭配在一起做成肉馅，还有羊肉，牛肉，今天咱们就来说说牛肉韭菜馅的饺子。

今年猪肉的价格增长的也是比较的厉害，我们这的猪肉已经涨到了30元一斤，这样的价格还不如吃羊肉牛肉，尤其是牛肉，牛肉口感好，非常的营养，含有的脂肪含量却不高，就算平日里多吃一些也是不容易发胖的，将牛肉和韭菜搭配在尤其做成饺子馅，不知道大家有没有吃过呢？霜降后，冷空气就真的来袭了，多吃牛肉增强身体提抗力。

牛肉韭菜馅的饺子做法其实很简单的，我们准备些牛肉，将牛肉剁成肉馅，记着牛肉一定不要带筋，否则就会影响口感的，将炖好的牛肉馅儿放入到干净的盆里，加入盐，猪大油，味极鲜，蚝油朝一个方向搅拌均匀，不管是拌肉馅饺子还是素馅饺子，记得一定不要加五香粉，五香粉的味道太重了，会影响口感的，接下来我们准备韭菜。

将韭菜择好清洗干净，沥干水分之后切碎，然后拌入到牛肉馅里面，搅拌均匀牛肉韭菜馅就做好了，馅拌好了饺子皮准备好，包成饺子煮熟就可以享受美味了！在煮饺子时，一定要点三次冷水，煮熟的饺子皮干净滑爽，特别的好吃