满洲人的立冬民俗

今天是立冬，在古代，立冬是古满洲人的一个重要节日。古满洲地区的冬天非常漫长，以渔猎为主的满洲人，漫天雪地的，一般要开始在家猫冬，就是休息了。那时候家里的火生的很热，坐火坑上很舒服，喝点小酒，听老人叫故事，过去叫说瞎话，有的老人说的故事很长，可以连说很多听，现在就整理出四五十部满洲的史诗——说部。

满洲人的传统民族服装有冬夏之分，冬服多用貂皮、狐皮、羊皮、银鼠皮等为内衬或镶边，柔软保暖；最外面再套上端罩，风度与温度兼得。即使在雪地里站几小时，也不会冷。

我们2014年12月22日发过文章《清朝皇帝冬天穿啥保暖 貂皮狐皮自不可少》，转载了故宫博物院发的清朝皇帝冬天的服饰，大家可以欣赏。一般人穿不了这样豪华，但料子一般也是貂皮或狐皮。当然狗皮也非常保暖，但满洲人敬狗，狗的满洲人忠诚的朋友，所以满洲人不带狗皮帽子或狗皮衣服，戴狗皮帽子的一般都是闯关东来的外族人。

冬天，满洲人家的火坑非常舒服，火坑在渤海国的宫殿遗迹就有发现，满洲人使用火坑的历史非常悠久。除了火坑，还可有专门供暖的炉子，还有随身带的小手炉。

到了晚清，宫里及有钱人家还使用西方传来的电炉，当那是非常耗电，那是电钱也贵，所以只能有钱人才可以使用。

那么立冬，满洲人讲究吃什么呢？饺子，清朝时候叫煮饽饽。我发现老北京，很多的节日都讲究吃饺子，吃饺子跟满洲八大碗一样，代表形式平等，穷富人家吃的从形式上都一样，但饺子的陷和八大碗里的内容再分出差距。

还有这饺子形状像耳朵，所以流传说：立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。

图片是满洲人特有的饺子形式，满洲人有的地区叫麦穗，有的地区叫小老鼠。但现在还包这种传统满族饺子的少了，一般人现在都包的汉族饺子，如果我们不传承下，满族很多文化都可能会消失。

冬天冷，再有就是讲究出涮羊肉，过去叫涮锅子。

作者富察春兵

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