立冬吃饺子，这个馅儿一定要吃，饺子中的经典，汁多肉鲜，太香了

立冬这天吃饺子是我们的传统习俗。好吃不过饺子，大家都认为立冬这天吃点饺子，就是对自己这么一年以来辛苦劳动的犒赏，也能为过冬储存一点能量。饺子现在成为人们日常的吃食，口味也是越来越多。但是要说最经典的饺子馅料，还得说是猪肉白菜馅。现在正是白菜上市的季节，价格也非常的便宜，还好吃，一定不要错过了。饺子要想做的好吃，制作过程中也是有很多小技巧的，一定要注意一下。明天就是立冬了，猪肉白菜馅饺子的做法送给你们，学会了自己在家包猪肉白菜馅的饺子吃吧。立冬吃饺子，这个馅儿一定要吃，饺子中的经典，汁多肉鲜，太香了。

【猪肉白菜馅饺子】

食材：猪肉、白菜、面粉、食盐、胡椒粉、酱油、蚝油、十三香、姜粉、香油、水。做法步骤：

1、面粉放到一个盆子里，然后慢慢的面粉中加水，一边加水一边用筷子顺着一个方向搅拌，搅成面絮之后下手和成面团，然后盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵，发酵到原先的2倍大即可。

2、白菜洗干净之后剁碎，然后用纱布包起来挤出水份，猪肉剁成肉馅之后放到一个容器中，然后加入白菜混合均匀，然后加入少量的淀粉。

3、然后开始调味，加入适量的食盐、胡椒粉、酱油、蚝油、十三香和姜粉，滴上几滴香油，大家可以根据自己的喜好调味，继续搅拌均匀。

4、肉馅顺着一个方向搅拌，期间一点一点的加水，使肉馅吃进水分而且上劲，这样做出来的馅料会非常的水润多汁，超级好吃。

5、面醒好之后搓成长条，切成小剂子，然后擀成面片，包入适量的馅料，一个个的包好。

6、锅中倒入适量的水烧开，然后下入饺子，水再次烧开之后倒入少量的凉水，这样点3次凉水之后饺子就煮熟了。

馅料中加上点水，吃起来非常的鲜嫩多汁。好吃不过饺子，猪肉白菜馅的饺子更是美味，大家明天一定要吃哦。如果你喜欢小编的文章，记得关注、评论、分享并点赞哦，每天都会更新一些美食和相关资讯分享给大家！

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