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2018年10月8日16:14，农历八月廿九，当太阳到达黄经195°时，我们将在午后迎来寒露节气。
寒露是二十四节气中最早出现“寒”的节气，历书中曰:“斗指甲为寒露, 斯时露寒而冷, 将欲凝结，故名寒露。”
《月令七十二候集解》 中亦曰:“(寒露) 九月节, 露气寒冷, 将凝结也”。跟白露节气一样，寒露也是一个反映气候变化的节气，白露后天气转凉，开始出现露水；到了寒露，则露水日多，且气温更低了。所以有人说寒是露之气，先白而后寒，是气候将逐渐转冷的意思。
我国古人将寒露分为三候：一候鸿雁来宾；二候雀入大水为蛤；三候菊有黄华。
意思是，此节气中，鸿雁排成一字或人字形的队列大举南迁；深秋天寒，雀鸟都不见了，古人看到海边突然出现很多蛤蜊，并且贝壳的条纹及颜色与雀鸟很相似，所以便以为是雀鸟变成的；“菊始黄华”是说在此时菊花已普遍开放。
10月8日寒露。广东省南部沿海市县多云间晴为主，其余大部分市县晴间多云。最低气温：清远和韶关两市的北部地区介于13℃～16℃，南部沿海市县介于20℃～23℃，其余市县17℃～21℃。最高气温普遍介于28～31℃之间。
寒露节气养生 重在养肺
自“寒露”时节起, 雨水渐少, 天气干燥，昼热夜凉，气候由热转寒。在自然界中，随着寒气的增长, 万物逐渐萧落，阴阳之气开始转变, 阳气渐退，阴气渐生。
而燥邪伤肺，寒邪亦伤肺，此阶段是呼吸疾病与皮肤疾病的高发期；加之今年的年运影响，肺气本弱者会更加敏感。
因此，“寒露”节气重在养肺，做好肺系的养护，则呼吸疾病、皮肤病、便秘等病可防。具体可从以下几点做起：
寒露后，随着气温的不断下降，起居稍有不慎则易患感冒，所以“切忌贼邪之风以伤空隙，勿冒风邪”。肝肾在此时节相对弱势，随着气温的降低，人体容易被风寒侵入，引起大小关节不利。
所以，在寒露期间要注意适时添衣，特别注意脚部保暖，“百病从寒起，寒从脚下生”，民间尚有“寒露脚不露”的说法。
除外加强锻炼，增强体质。柔和的拉伸运动最适合多风的秋季，可在室内开展太极拳、八段锦、五禽戏或瑜伽等各种自己喜欢的运动。
肺在五行中属金，故肺气与金秋之气相应。“金秋之时，燥气当令”，秋分过后，此时的燥邪多为凉燥，燥邪之气易侵袭人体而耗伤肺之阴精，人体容易出现咽干、眼涩、鼻燥、皮肤干燥等一系列秋燥症状。
饮食调理上仍要遵循“少辛多酸”的原则，毕竟如生姜、青葱、大蒜、辣椒等辛辣食物过食易耗伤阴精。当选择雪梨、蜂蜜、杏仁、芝麻、柿子等柔润之品。
尤其值得一提的是柿子，民谚有“立秋核桃白露梨，寒露柿子红了皮”之说，柿子为寒露节气时令水果，营养价值高，有清热祛燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功效。
但因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下容易在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，容易造成消化道梗阻而引起一些列上腹部症状。故切忌空腹吃柿子。
古人常讲，伤春悲秋，秋季对应五情之悲伤，寒露节气，气候渐冷，日光减少，风起叶落，因而时常引起人们心中的凄凉之感，产生悲伤的情绪，悲伤之情容易伤了肺气。故保持良好的心境情绪也是这个节气养生保健的重要内容。
要因势利导，积极宣泄，通过登高望远、访亲探友、琴棋书画等主动排解不良情绪，保持乐观阔达的心态，做到“不以物喜，不以己悲”。
寒露节气膳食推荐（来源于杨志敏教授主编的《每日一膳?秋令节气养生篇》）
黑米燕麦核桃露（3人量）
食材：黑米50克，燕麦30克，核桃肉50克，黄豆50克，砂糖适量。
做法：黑米、黄豆温水浸泡30分钟，把黑米、黄豆、核桃肉放入搅拌机中，加适量温开水，打碎搅拌成浆液。锅中加水煮沸，入燕麦和上述浆液，煮熟后加砂糖调味。
专家点评：黑米有“黑珍珠”的美誉，宜煮粥食，能养人。燕麦充饥滑肠。核桃肉润而补肾。黄豆能补中。四物均是高纤维、高维生素B族的食品，有助于调节血脂、血糖，利于肠道蠕动及体重控制，对改善头发早白、面色萎黄、腰酸腰痛、皮肤干燥有一定的效果。本膳食适合行业精英、爱美、超重、“三高”人士及老年人食用，同时也是一款适宜大众的主食。
小贴士：超重、血糖升高者去糖。便溏者不宜。
大麦人参茶（1人量）
食材：大麦10克，生晒参15克。
做法：大麦洗净，生晒参洗净切片备用。把食材放入茶壶内，加开水浸泡15分钟即可饮用。
专家点评：大麦味咸、微寒，无毒，能生津止渴而除烦热。生晒参味甘苦，能补气生津、抗疲劳。两者相配，成就一杯缓解疲劳、生津润喉的茶饮。叹一盏，苦后回甘，忘却白日的倦怠，尽享家庭的温馨。
寒露习俗，传统风雅
◎登高
寒露时节，北方已呈深秋景象，白云红叶，偶见早霜；南方也是秋意渐浓，蝉噤荷残。这个节气往往与我国传统节日重阳节相遇。自古以来，重阳节就有这个重要习俗——邀约亲朋，登高望远。
◎赏菊
寒露到来的农历九月又称菊月，是菊的月份。菊花为寒露时节最具代表性的花卉，处处可见它的踪迹。古书记载：“九月九日，采菊花与伏苓、松脂，久服之，令人不老。”登高山、赏菊花，成了这个节令的雅事。
◎秋钓边
在我国南方，寒露时节告别炎热，阳光和煦，正是出游、赏花、吃螃蟹、钓鱼的好时节。由于气温下降迅速，深水处太阳已晒不透，鱼儿游向水温较高的浅水区，所以有“秋钓边”之说。
◎斗蛐蛐儿
秋风起，斗蛐蛐儿。白露、秋分和寒露，是北京、杭州等地市民斗蛐蛐儿的高潮期。蛐蛐儿也叫促织，一般听见蛐蛐儿叫就意味着入秋了，天气渐凉，提醒人们该准备过冬的衣服了，故有“促织鸣，懒妇惊”之说。
◎吃花糕
九九登高，还要吃花糕，因“高”与“糕”谐音，故应节糕点谓之“重阳花糕”，寓意“步步高升”。花糕主要有“糙花糕”“细花糕”和“金钱花糕”等。
【医学指导】广东省中医院治未病中心 林嬿钊 谭健成
【采写】南方日报记者 严慧芳?
【图片来源】新华社（署名图片除外）
【通讯员】宋莉萍 朱海媚
【校对】符如瑜
【作者】 严慧芳 王良珏 孙俊杰
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
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