中国传统24节气之18——霜降

● 霜降简介

霜降是秋季的最后一个节气，每年公历10月23日左右，天气渐冷露水凝结，开始有霜出现，意味着冬天即将开始。霜降时节，养生保健尤为重要，民间有谚语“一年补透透，不如补霜降”。

《月令七十二候集解》：“九月中，气肃而凝，露结为霜矣”，树叶枯黄，开始落叶。《二十四节气解》说：“气肃而霜降，阴始凝也。”气象学上，一般把秋季出现第一次霜叫做“早霜”或“初霜”，而把春季出现的最后一次霜称为“晚霜”或“终霜”。从终霜到初霜的间隔时期，就是无霜期。也有把早霜叫“菊花霜”的，因为此时菊花盛开，北宋苏轼有诗曰：“千树扫作一番黄，只有芙蓉独自芳”。

《逸周书?周月》：“秋三月中气：处暑、秋分、霜降。”《国语?周语中》：“火见而清风戒寒。”三国吴韦昭注：“谓霜降之后，清风先至，所以戒人为寒备也。”魏巍《东方》第一部第十五章：“论节气，还不到霜降，这里已经下了好几场霜。”

霜降的气温降至0度以下，空气中的水汽在地面凝结成白色结晶体，称为霜。霜降是指初霜，不耐寒的植物将停止生长，呈现一片深秋景象，为欣赏枫叶的好时机。

● 霜降三候

我国古代将霜降分为三候：“一候豺乃祭兽；二候草木黄落；三候蜇虫咸俯。”

1、一候豺乃祭兽

“豺乃祭兽”这个词最早出现在《逸周书》：“霜降之日，豺乃祭兽”，又曰：“豺不祭兽，爪牙不良”。意思是说此节气中豺狼开始捕获猎物，并以先猎之物祭兽，以兽而祭天报本也，方铺而祭秋金之义。如同人间新谷收获，用以祭天，以示回报，并以此祈祷来年风调雨顺。

2、二候草木黄落

秋尽百草枯，霜落蝶飞舞。秋天，西风漫卷，逐渐寒冷，将大自然所有的生命力进行了一次次毁灭性摧残。翠减红消，雁影无踪，而人的情感也进入深沉的低谷。离愁别恨，凄风苦雨，尽皆触及人心。

3、三候蜇虫咸俯

蜇虫经过了生机勃勃的春，热闹蓬勃的夏，收获喜庆的秋，生命的轮回，又进入休眠的状态。此时的大自然，是一种寂静的美。蜂蝶不见踪迹，蜇虫无声，都为经历漫长的冬天而作准备。

● 霜降农事

“霜降始霜”反映的是黄河流域的气候特征。青藏高原年霜日都在200天以上，是我国霜日最多的地方。西藏东部、青海南部、祁连山区、川西高原、滇西北、天山、阿尔泰山区、北疆西部山区、东北及内蒙东部等地年霜日都超过100天，淮河、汉水以南、青藏高原东坡以东广大地区均在50天以下，北纬25°以南和四川盆地只有10天左右，福州以南及两广沿海平均年霜日不到1天，而西双版纳、海南和台湾南部及南海诸岛则是没有霜降的地方。“霜降杀百草”，“风刀霜剑严相逼”说明霜无情、残酷。其实，霜和霜冻虽形影相连，但危害庄稼的是“冻”不是“霜”。与其说“霜降杀百草”，不如说“霜冻杀百草”。

“霜降见霜， 米谷满仓”的农谚正反映出了劳动人民对这个节气的重视。

● 霜降养生

1、赏菊

霜降时节，正是菊花盛开之际。此时，民间会举行菊花会。以表达对菊花的喜爱和崇敬。赏菊花，喝酒赏菊，赋诗泼墨。而北京文人多在天宁寺、陶然亭、龙爪槐等处举行菊花会。

2、吃柿子

在中国的一些地方，霜降时节要吃红柿子，在当地人看来，这样不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨，是非常不错的霜降食品。一些地方流行，霜降吃丁柿，不会流鼻涕，否则整个冬天嘴唇都会裂开。

3、扫墓

古时候，霜降时节人们还要去扫墓。《清通礼》载：“岁寒食及霜降节，拜扫扩荃，届期素服诣墓，具酒撰及菱剪草木之器；周服封树，剪除荆草，故称扫墓。”如今，霜降扫墓风俗已少见。

4、看红叶

“霜叶红于二月花”，霜降过后，枫树、黄栌树等树木在秋霜的抚慰下，开始漫山遍野地变成红黄色，如火似锦，非常壮观。北京香山、四川九寨沟、长沙岳麓山、南京栖霞山、吉林红叶谷等地。

● 霜降养生

1、水果养生

霜降节气是慢性胃炎和胃十二指肠溃疡病复发高峰期，老年人极容易患“老寒腿”（膝关节骨性关节炎），慢性支气管炎容易复发或加重，这时应该多吃些梨，苹果，白果，洋葱，芥菜（雪里蕻）。

2、药膳食疗

霜降在五行中属土，根据中医养生学观点，在四季五补（春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补）相互关系上，此时与长夏同属土，所以应以淡补为原则，并且要补血气以养胃。

3、水果蔬菜

栗子具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效。打霜的蔬菜如菠菜、冬瓜，吃起来味道特别鲜美，霜打过的水果，如葡萄就很甜。古人一般秋补既吃羊肉也吃兔肉。

4、保暖防燥

霜降，秋燥明显，燥易伤津。霜降养生首先要重视保暖，其次要防秋燥，可适当加大运动量。抵抗力差的老年人，应及时关注天气，按时增减衣服，以免湿邪、寒邪入侵，导致生病。

饮食调养宜平补，注意健脾养胃，调补肝肾，多吃健脾养阴润燥食物，玉蜀黍、萝卜、栗子、秋梨、百合、淮山、奶白菜、牛肉、鸡肉、泥鳅等，以及芝麻、蜂蜜、银耳、青菜、苹果、香蕉等。

5、精神调节

晚秋时节的肃杀景象容易引人忧思，使人意志消沉、抑郁。应适当多吃高蛋白食物，如牛奶、鸡蛋、羊肉和豆类等；还要适当参加一些有益身心的娱乐活动，如歌舞、登山等集体活动。

● 霜降诗词

1、燕歌行【三国魏】曹丕

秋风萧瑟天气凉，草木摇落露为霜。群燕辞旧鹄南翔，念君客游多思肠。

慊慊思归恋故乡，君何淹留寄他方？贱妾茕茕守空犊，忧来思君不能忘，

不觉泪下沾衣裳。援琴鸣弦发清商，明月皎皎照我床，星汉西流夜未央。

牵牛织女遥相望，尔独何辜限河梁？

2、秋晚登楼望南江入始兴郡路【唐】张九龄 678-740

潦收沙衍出，霜降天宇晶。伏槛一长眺，津途多远情。思来江山外，望尽烟云生。

滔滔不自辨，役役且何成。我来飒衰鬓，孰云飘华缨。枥马苦踡跼，笼禽念遐征。

岁阴向晼晚，日夕空屏营。物生贵得性，身累由近名。内顾觉今是，追叹何时平。

3、泊舟盱眙【唐】常建 708-

泊舟淮水次，霜降夕流清。夜久潮侵岸，天寒月近城。

平沙依雁宿，候馆听鸡鸣。乡国云霄外，谁堪羁旅情。

4、送李翥游江外【唐】岑参 715-770

相识应十载，见君只一官。家贫禄尚薄，霜降衣仍单。

惆怅秋草死，萧条芳岁阑。且寻沧洲路，遥指吴云端。

匹马关塞远，孤舟江海宽。夜眠楚烟湿，晓饭湖山寒。

砧净红鲙落，袖香朱橘团。帆前见禹庙，枕底闻严滩。

便获赏心趣，岂歌行路难。青门须醉别，少为解征鞍。

5、观村人牧山田【唐】钱起 722-780

六府且未盈，三农争务作。贫民乏井税，塉土皆垦凿。

禾黍入寒云，茫茫半山郭。秋来积霖雨，霜降方銍获。

中田聚黎甿，反景空村落。顾惭不耕者，微禄同卫鹤。庶追周任言，敢负谢生诺。

5、送李九贬南阳【唐】钱起

玉柱金罍醉不欢，云山驿道向东看，鸿声断续暮天远，柳影萧疏秋日寒。

霜降幽林沾蕙若，弦惊翰苑失鸳鸾。秋来回首君门阻，马上应歌行路难。

6、九日登李明府北楼【唐】刘长卿725-

九日登高望，苍苍远树低。人烟湖草里，山翠县楼西。

霜降鸿声切，秋深客思迷。无劳白衣酒，陶令自相携。

7、枫桥夜泊【唐】张继 756前后

月落乌啼霜满天，江枫渔火对愁眠。姑苏城外寒山寺，夜半钟声到客船。

8、秋怀奉寄朱补阙【唐】武元衡 758-815

上苑繁霜降，骚人起恨初。白云深陋巷，衰草遍闲居。

暮色秋烟重，寒声牖叶虚。潘生秋思苦，陶令世情疏。

已制归田赋，犹陈谏猎书。不知青琐客，投分竟何如。

9、秋词二首【唐】刘禹锡 772-

自古逢秋悲寂寥， 我言秋日胜春朝。晴空一鹤排云上，便引诗情到碧霄。

山明水净夜来霜， 数树深红出浅黄。试上高楼清入骨，岂如春色嗾人狂。

10、岁晚【唐】白居易 772-

霜降水返壑，风落木归山。冉冉岁将宴，物皆复本源。何此南迁客，五年独未还。

命屯分已定，日久心弥安。亦尝心与口，静念私自言。去国固非乐，归乡未必欢。

何须自生苦，舍易求其难。

10、谪居【唐】白居易

面瘦头斑四十四，远谪江州为郡吏。逢时弃置从不才，未老衰羸为何事。

火烧寒涧松为烬，霜降春林花委地。遭时荣悴一时间，岂是昭昭上天意。

10、玩止水【唐】白居易

动者乐流水，静者乐止水。利物不如流，鉴形不如止。

凄清早霜降，淅沥微风起。中面红叶开，四隅绿萍委。

广狭八九丈，湾环有涯涘。浅深三四尺，洞彻无表里。

净分鹤翘足，澄见鱼掉尾。迎眸洗眼尘，隔胸荡心滓。

定将禅不别，明与诚相似。清能律贪夫，淡可交君子。

岂唯空狎玩，亦取相伦拟。欲识静者心，心源只如此。

11、赋得九月尽（秋字）【唐】元稹779-

霜降三旬后，蓂馀一叶秋。玄阴迎落日，凉魄尽残钩。

半夜灰移琯，明朝帝御裘。潘安过今夕，休咏赋中愁。

11、咏廿四气诗·霜降九月中【唐】元稹

风卷清云尽，空天万里霜。野豺先祭月，仙菊遇重阳。

秋色悲疏木，鸿鸣忆故乡。谁知一樽酒，能使百秋亡。

12、雁门太守行 李贺791-

黑云压城城欲摧，甲光向日金鳞开。角声满天秋色里，塞上燕脂凝夜紫。

半卷红旗临易水，霜重鼓寒声不起。报君黄金台上意，提携玉龙为君死。

13、山行【唐】杜牧803-

远上寒山石径斜，白云生处有人家。停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花。

14、霜月【唐】李商隐 813-858

初闻征雁已无蝉，百尺楼高水接天。青女素娥俱耐冷，月中霜里斗婵娟。

15、相和歌辞·从军行三首其三 李约

候火起雕城，尘砂拥战声。游军藏汉帜，降骑说蕃情。

霜降滮池浅，秋深太白明。嫖姚方虎视，不觉请添兵。

16、新营小斋凿地炉（节选）【北宋】欧阳修

霜降百工休，居者皆入室。墐户畏初寒，开炉代温律。

规模不盈丈，广狭足容膝。轩窗共幽窳，竹柏助蒙密。

17、南乡子·重九涵辉楼呈徐君猷【北宋】苏轼

霜降水痕收，浅碧鳞鳞露远洲。酒力渐消风力软，飕飕，破帽多情却恋头。

佳节若为酬，但把清尊断送秋。万事到头都是梦，休休，明日黄花蝶也愁。

18、列岫亭【宋】江定斋

倚槛穷双目，疏林出远村。秋深山有骨，霜降水无痕。

天地供吟思，烟霞入醉魂。回头云破处，新月报黄昏。

19、南歌子·旅思【南宋】吕本中（1084－1145）

驿路侵斜月，溪桥度晓霜。短篱残菊一枝黄，正是乱山深处过重阳。

旅枕元无梦，寒更每自长。只言江左好风光，不道中原归思转凄凉。

20、霜降【南宋】陆游

时逢秋暮露成霜，几份凝结几份阳。荷败千池萧瑟岸，棉白万顷采收忙。”

21、水调歌头【南宋】叶梦得

九月望日，与客习射西园，余偶病不能射。霜降碧天静，秋事促西风。

寒声隐地初听，中夜入梧桐。起瞰高城回望，寥落关河千里，一醉与君同。叠鼓闹清晓，飞骑引雕弓。

岁将晚，客争笑，问衰翁：平生豪气安在？走马为谁雄？何似当筵虎士，挥手弦声响处，双雁落遥空。老矣真堪愧，回首望云中。

22、舟中杂纪十首【元末明初】王冕

老树转斜晖，人家水竹围。露深花气冷，霜降蟹膏肥。

沽酒心何壮，看山思欲飞。操舟有吴女，双桨唱新归。

23、九月望后梅已数花先黄菊而发喜赋【清】屈大均

霜降初寒即吐花，不教黄菊擅陶家。篱边秋色兼春色，别作幽人一岁华。

24、如梦令【清】黄琬璚（1801—1830）

晓向高楼凝望，远树枝枝红酿。睡起眼朦胧，道是芙蓉初放。

霜降，霜降，那是丹枫江上。

25、采桑子·重阳【现代】毛泽东

人生易老天难老，岁岁重阳。今又重阳，战地黄花分外香。

一年一度秋风劲，不似春光。胜似春光，寥廓江天万里霜。