秋天别啃白馒头，往馒头里加点它，松软香甜，营养补钙，孩子爱吃

再过两天10月8号就是寒露节气了，寒露节气的到来表示秋季时节的正式结束，秋意渐浓，而寒露是气候从凉爽到寒冷的过渡，气温开始渐渐降低了，天气干燥，昼热夜凉，这个时候我们需要注意做好保暖措施，晚上睡觉记得盖好被子，以免着凉了。这个节气但鹅气候，在饮食上吃一些回甘、淡滋润的食品，既可补脾胃，又能养肺润肠，补充充足的维生素，对防治咽干口燥等症有很好的帮助。

寒露节气除了要多吃蔬菜水果补充维生素以外，不同地区还有不同节气饮食习惯。在我们当地寒露节气还有吃黑芝麻的习俗，秋天也是吃芝麻的最佳季节，可别小看了这不起眼的小芝麻，它们德 营养价值可是很丰富的呢，黑芝麻中含有丰富的维生素E，是天然的抗衰老、抗氧化物质，黑具滋养肝肾、养血润燥的功效，女人多吃还有很好的美容作用，寒露节气吃它再合适不过了。除此之外，黑芝麻中的钙含量也很丰富，每100克芝麻含钙量是800多毫克。长身体的孩子和老人不妨多吃，对补钙也很有帮助。

黑芝麻的吃法也有不少，当早餐吃但 黑芝麻糊、做成点心小吃也非常不错，一些与芝麻有关的美食也成了当下的热门小吃，芝麻酥、芝麻烧饼、芝麻丸等等都是我们家人的最爱。早餐打芝麻糊吃多了也腻，偶尔也可以换种方法来吃。把黑芝麻和面粉揉在一起，做成芝麻馒头也是非常不错的吃法呢。秋天别啃白馒头，往馒头里加点它，松软香甜，营养补钙，孩子爱吃；寒露节气将至，这早餐女人孩子要多吃，松软香甜，养血润燥还补钙。接下来一起来看看详细做法吧

准备食材：面粉300克、牛奶150克、酵母3克、糖5克、黑芝麻20克。

1、盆里加入纯牛奶和酵母搅拌均匀。

2、加入面粉300克。

3、再加入适量的白砂糖。用筷子搅拌成面絮状态。

4、接着揉成面团，盖上湿布发酵至两倍大。 （用手指头蘸点干面粉插入面团里面团不回缩就是发酵好了）。

5、发酵好的面团，加入适量的熟黑芝麻。

6、把黑芝麻均匀地揉进面团里，整成长条。

7、用刀切分成8等分。

8、垫上油纸，放入蒸笼里继续发酵至两倍大。上笼蒸20分钟，关火焖5分钟在拿出来，即可。

出锅装盘即可上桌享用，这样一道家常版的：黑芝麻馒头就做好啦。松软鲜甜不塌陷，每一口还带有芝麻的香味，非常好吃，放凉了照样很暄软，当早餐吃再合适不过了，好吃管饱又营养，老少皆宜，做法也很简单。好吃的做法分享给你，喜欢可以试试哦。

Lily美食谈小贴士：

1、喜欢吃奶香味浓郁的还可以加入适量的奶粉，这样奶香味道更浓香。

2、面团先发好，再加入黑芝麻一起揉均匀，加入黑芝麻发的面效果不是特别好。

3、面团一定要发酵到位，发酵好后充分排气揉成光滑的面团，蒸好后别急着出锅，焖5分钟后再出锅，这样蒸出来的馒头放凉了也照样暄软不塌陷。