今日寒露，寒气来袭，多吃这些食物，全家健康

大家好，这里是一壶汉方，我们又见面了，今日是国庆小长假结束上班的第一天，也是24节气中第17个节气——寒露。

《月令七十二候集解》说道：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”寒露的意思是气温比白露时更低，地面的露水更冷，快要凝结成霜了。寒露时节，南岭及以北的广大地区均已进入秋季，东北和西北地区已进入或即将进入冬季。

寒露过后，气候冷暖多变、昼夜温差变化较大，稍不注意，就易着凉伤风，诱发疾病。所谓的“百病从寒起”，就是这么来的。

因此，我们要做好防御工作，以求安然过秋冬，今天我们来侧重聊聊寒露及寒露过后关于食疗养生的话题，吃什么？

根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的四时养生理论，这时人们的食疗原则应是养阴防燥、润肺益胃。寒露时节多吃这些食物，有益增进身体健康。

菌菇：可适量多吃一些菌菇类的食物，菌菇富含的硒元素可以帮我们清洁血液，排除体内毒素，这段时间多吃可以起到非常好的润肠、排毒、降血压、降胆固醇、防血管硬化以及提高机体免疫力的功效。

肉类：多吃鸡肉、鸭肉、猪肉、鱼、虾等。

果蔬类：海带、圆白菜、胡萝卜、茄子、萝卜、银耳、梨、荸荠、苹果、柿子等滋阴润燥的食物。以补充营养，增强体质。

汤膳：秋季干燥，把进补的食材制作成汤水或药膳比较好，如果喜欢喝汤或能接受汤类的朋友，可将肉类炖成汤水或药膳。其他的根据自己的喜好做成各种餐桌菜即可。比如说菌菇炖鸡汤，海带炖鸭汤，或加入玉竹、百合、莲子做药膳汤都是非常不错的选择。

鹌鹑蛋：在饮食摄入平衡的基础上多吃点鹌鹑蛋，鹌鹑蛋被誉为“卵中佳品”，有补血益气、强身健脑、丰肌泽肤等功效。现代医学也证实，鹌鹑蛋有润肤抗燥的作用，很适合“凉燥”肆虐的寒露时节食用。

芝麻：芝麻有健脾胃、利小便、和五脏的功效。芝麻又分白芝麻、黑芝麻。食用以白芝麻为好，药用以黑芝麻为好。寒露时节，不妨将芝麻加入粥中同煮，可健脾胃，抗衰老。

柿子：民谚有“立秋核桃白露梨，寒露柿子红了皮。”软糯的柿子等到秋天才成熟，果味甘涩、性寒，入肺、脾、胃，清热润肺。其所含的维生素及糖分要高出一般水果一到两倍。

可以养肺护胃，清除燥火，肠胃系统能够接受柿子的朋友，不妨在这个时节多吃一点，把柿子当水果，可以补虚、止咳、利肠、除热。

今天我们就暂时分享到这里，今日寒露，天寒露重，望君多保重，明天我们继续分享。