立冬已至，这肉要多吃，滋补又养人，营养不发胖，好吃又馋人

11月8日，我们迎来了二十四节气之一的立冬，立，建始也，也代表了冬天由此开始。秋去冬来，寒风乍起，只有时而出现的太阳，才能给我们带来丝丝的暖意。

寒冷的季节里，少不了要吃一些肉类来帮助我们御寒，肉类能很好地给我们提供能量和热量，不仅可以增强抵抗力，还能起到很好的御寒作用。

虽然天气冷了，但空气依旧很干燥，肉类适合吃温补性的，鸭肉就是不错的选择，滋补又养人，鸭肉的脂肪分布的也很均匀，营养又不担心发胖，它的肉质也很细嫩，不论是熬汤还是入菜，都是不错的美味。

下面分享一道茶树菇老鸭汤的食谱给大家，是一道经典的家常菜肴，茶树菇营养滋补，配合老鸭的甘甜，两者搭配，营养美味，秋冬季节的必备汤水。

茶树菇老鸭汤

配料:老鸭500克、茶树菇适量、姜小块、盐适量 烹饪步骤:1.老鸭清洗干净斩件

2.老鸭飞水(能去除腥味)

3.老鸭过冷水、清洗干净

4.茶树菇提前几个小时浸泡、茶树菇清洗干净去掉根、姜去皮切片

5.把所有材料放入锅内、加入适量清水

6.大火烧开、小火慢煲1-2小时

7.放盐即可饮用

8.茶树菇老鸭汤

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